A.    JUDUL

“KUE MOCHI ALTERNATIF CAMILAN YANG ENAK DAN SEHAT DI KABUPATEN MALANG DAN KOTA BATU”

     B.     LATAR BELAKANG

Usaha ini merupakan jenis usaha yang bergerak di bidang kuliner di mana produk unggulan yang diusung oleh perusahaan kami adalah Mocream. Awal mula membuat usaha ini yaitu ketika kami mendapat tugas salah satu mata kuliah Kewirausahaan.

Indonesia dengan keragaman SDA yang dimilikinya bisa diubah menjadi sesuatu yang bermanfaat dan bernilai tinggi. Potensi beberapa bahan makanan terutama sayuran sangat banyak dimanfaatkan, bisa di jadikan berbagai macam makanan olahan yang super lezat dan bergizi. Jenis makanan di zaman yang serba instan ini, kebanyakan sangat membahayakan bagi kesehatan tubuh. Dengan kemampuan dan ketrampilan dasar yang kami miliki, kami akan mencoba membuat mochi dengan bahan dasar jagung pilihan yaitu jagung yang dikombinasikan dengan ice cream dan fla yang terbuat dari jagung. Hal ini dilakukan agar terlihat menarik bagi anak-anak atau orang dewasa. Sehingga dengan tampilan dan bentuk yang lucu bisa membuat konsumen menyukainya. Usaha ini dapat mengembangkan kreativitas pribadi mahasiswa dan dapat mengasah budaya kerjasama satu tim serta mengasah kecermatan untuk membuat suatu usaha disekitar lingkup masyarakat.

    C.    PERUMUSAN MASALAH

Berdasarkan latar belakang di atas, dapat ditarik perumusan masalah yaitu:

1.   Bagaimana membuat alternatif camilan bagi masyarakat yang enak dan sehat?

2.  Bagaimana menjadikan “Mocream” sebagai produk yang dapat dipasarkan di tahap nasional dengan kualitas yang tinggi dan bermutu dengan harga yang terjangkau?

3.  Bagaimana cara membuat inovasi untuk makanan cepat saji agar berkualitas, sehat dan enak dimakan?

4.  Bagaimana membuat olahan camilan vegetarian yang belum umum agar dapat disukai dan menjadi camilan khas dan sehat di masyarakat?

  

     D.    TUJUAN

1.      Membuat camilan alternatif bagi masyarakat yang enak dan juga sehat.

2.     Menjadikan “Mocream” sebagai produk yang dapat dipasarkan di tahap nasional dengan kualitas yang tinggi dan bermutu dengan harga yang terjangkau.

3.  Menjadikan produk Mocream kami merupakan produk konsumsi pangan yang dapat memenuhi kebutuhan sehari-hari konsumen yang digunakan sebagai pelengkap atau cemilan.

4.      Mengembangkan inovasi baru dalam produk makanan cepat saji yang sehat dan bergizi.

5.      Mengembangkan produk vegetarian yang masih belum umum di kalangan masyarakat.

     E.     LUARAN YANG DIHARAPKAN

                       Luaran yang diharapkan melalui produk “Mochi Mocream” ini adalah sebagai jamilan yang praktis, sehat, enak dan ekonomis juga sebagai kudapan diberbagai kegiatan, terutama saat bersantai Produk kami dapat memberikan gizi tambahan yang baik bagi kesehatan tubuh, karena mengandung berbagai macam vitamin yang diperlukan oleh tubuh. Juga bisa menjadi cemilan atau makanan ringan  sehari-hari

    F.     KEGUNAAN

1.  Membangun jiwa wirausaha bagi mahasiswa, sehingga dapat melihat peluang dan memanfaatkannya

     menjadi suatu yang bernilai ekonomis.

2. Produk Mocream kami merupakan produk konsumsi pangan yang dapat memenuhi kebutuhan sehari

    hari konsumen yang digunakan sebagai pelengkap atau cemilan. Sehingga produk ini dapat dijadikan

    makanan penunda lapar yang nikmat dan lezat, serta mudah didapatkan.

3. Menjadi alternatif camilan instan yang sehat, enak dan bergizi.

4. Mengembangkan kreativitas pribadi mahasiswa dan dapat mengasah budaya kerjasama satu tim serta

    mengasah kecermatan untuk membuat suatu usaha disekitar lingkup masyarakat.

5. Menjadikan suatu ruang usaha bagi masyarakat sekitar.